熏肠最正宗的做法（中国正宗熏肠的做法）

加茶叶，准备材料，牛肉馅、肠衣、玉米粒、淀粉等等，葱姜蒜酱油耗油糖盐牛肉粉等等，灌好肠煮熟后，锅里放茶叶熏10分钟

猪大肠洗尽备用，取猪腿筋肉切薄片，拌上辣椒粉，花椒粉，姜粉，盐，然后可以用矿泉水瓶剪一半去，取瓶口类似于漏斗的半部分，把大肠套在瓶口处，把肉一点点塞进大肠里，用手挤压紧，装好后每隔五寸用绳子扎一下，这样就做好了，然后挂在通风地方吹一天，再挂到熏棚里，用柴火熏个五天左右。这样腊熏肠就全部做好了[微笑]