新鲜虾皮怎么做成干货（湿虾皮怎样做成干虾皮）

1、选择新鲜的大虾作为食材，以保证虾干的质量和口感。

2、炒制时，没有必要加入油，只需用姜片煸炒，增加香味。

3、煮制时，加入适量的盐和料酒，可以增加虾干的鲜味。

4.晾干时，如果天气晴好，可以选择直接晒在太阳下，使虾干更加自然地晾干。

5.如果使用烤箱烘烤，温度选择低温烘烤模式，时间会比较长，需要耐心等待。