三种方法：
一是用空气炸锅。
把羊肉腌好，摸上调料，摆进空气炸锅里，调好时间，出来就是喷喷香的炸羊肉串了。
二是用烤箱。
基本方法如上。
三是在燃气灶上用小火烤，也会有很好的效果。
做家庭烤羊肉串的步骤如下：
材料：
- 羊肉：500克
- 洋葱：1个
- 青椒：2个
- 红椒：1个
- 大蒜：3瓣
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 孜然粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 花椒粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将羊肉切成小块，用清水洗净，放入盆中加入适量的料酒搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 洋葱，青椒，红椒都切成小块备用。
3. 大蒜剁成蒜泥，加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉和花椒粉，倒入一些油搅拌均匀，制作成腌料。
4. 将腌制好的羊肉块串起来，间隔串上洋葱、青椒和红椒。
5. 用刷子将腌料均匀地涂抹在羊肉串上，让其充分入味。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，将羊肉串平铺在烤盘上。
7. 将烤箱温度调至200度，烤10分钟后取出，翻转羊肉串，再烤10分钟即可。
这样就可以做出美味的家庭烤羊肉串了！
