电饭锅的发面功能使用方法如下：
1. 准备好发面所需的材料，包括面粉、酵母、温水等。
2. 将适量的面粉放入电饭锅内，加入适量的酵母。
3. 按照电饭锅的说明书，将温水倒入电饭锅内，注意水温不要过高或过低。
4. 打开电饭锅的盖子，选择发面功能，并设置时间和温度。
5. 等待一段时间，电饭锅会自动进行发面过程。期间可以观察面团是否有膨胀和发酵的迹象。
6. 当发面时间结束后，打开电饭锅的盖子，取出已经发好的面团。
需要注意的是，不同品牌和型号的电饭锅可能具有不同的操作方式和参数设置。因此，在使用前最好阅读一下产品说明书，了解具体的使用方法和注意事项。希望这个回答对你有所帮助！
