上汤汉菜的正宗做法（汉菜煮汤的做法大全）

上汤菜，平衡荤素，很受大家喜欢

先将老汤加一半水，烧开下入素菜〈汉菜大多叫现菜），加入切好的皮蛋，烧开后调味，加入盐味精，少许陈醋，装盆即可