需要食材
牛外脊肉1000g;白酒40g;白糖10g;盐适量;孜然10g;辣椒粉5g;黑胡椒适量;生抽20g;老抽适量;香叶桂皮花椒大料适量
1.牛肉切成3x3x3大小,从冰箱拿出来解冻三小时比较好切,切的也比较规整
2.加入全部调料腌制,放入冰箱4小时以上,一晚上更好吃
3.烤盘放锡纸,刷一层薄薄的植物油,防止沾
4.上下火烤箱200度50分钟.中间层
5.翻面再烤十分钟
需要食材
牛外脊肉1000g;白酒40g;白糖10g;盐适量;孜然10g;辣椒粉5g;黑胡椒适量;生抽20g;老抽适量;香叶桂皮花椒大料适量
1.牛肉切成3x3x3大小,从冰箱拿出来解冻三小时比较好切,切的也比较规整
2.加入全部调料腌制,放入冰箱4小时以上,一晚上更好吃
3.烤盘放锡纸,刷一层薄薄的植物油,防止沾
4.上下火烤箱200度50分钟.中间层
5.翻面再烤十分钟