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北海鳝肚的正宗做法(鳝肚的正确做法)

北海鳝肚的正宗做法(鳝肚的正确做法)

更新时间:2024-12-05 22:08:52

北海鳝肚的正宗做法

材料:鳝肚500g、虫草花50g、排骨200g、姜3片、白米酒30ml、盐1茶匙、汤锅1只

做法:

将鳝肚切断清洗泡发;

熬排骨汤做汤底,约30分钟;

加入虫草花煲15—20分钟;

将锅烧热加油下姜,将泡好的鳝肚倒进锅里,加点米酒,翻炒一下后倒入汤中以文火煲40分钟即可

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