材料:鳝肚500g、虫草花50g、排骨200g、姜3片、白米酒30ml、盐1茶匙、汤锅1只
做法:
将鳝肚切断清洗泡发;
熬排骨汤做汤底,约30分钟;
加入虫草花煲15—20分钟;
将锅烧热加油下姜,将泡好的鳝肚倒进锅里,加点米酒,翻炒一下后倒入汤中以文火煲40分钟即可
材料:鳝肚500g、虫草花50g、排骨200g、姜3片、白米酒30ml、盐1茶匙、汤锅1只
做法:
将鳝肚切断清洗泡发;
熬排骨汤做汤底,约30分钟;
加入虫草花煲15—20分钟;
将锅烧热加油下姜,将泡好的鳝肚倒进锅里,加点米酒,翻炒一下后倒入汤中以文火煲40分钟即可