4角饺子包法（菱形饺子的八种包法）

四个角饺子的包法？

答案，备料，韭菜一斤，鸡蛋四个，虾仁二两，盐，花生油。面粉二斤。

做法，先用温水和好面，稍微软点，因为饺子开锅就熟。趁着醒面的时候准备饺子馅，先把韭菜切碎，放上油搅拌，免得出水。放上炒好的碎鸡蛋和剁碎了的虾仁，放上盐搅拌后可以开包。把馅儿放在饺子皮上，把饺子皮合上，两个手捏两侧，然后再调过来捏另外的两侧，就成了四个角的饺子