主料
猪肉100克
青椒1根
蒜10克
姜10克
辅料
料酒3克酱油25克食用油50克淀粉10克白糖2克
步骤1
猪肉100克切成细条，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟
步骤2
青椒一根切丝，姜10克切末，蒜10克切末
步骤3
起锅倒入油50克，倒入蒜末，倒入姜末，倒入猪肉，倒入青椒，翻炒均匀
步骤4
倒入猪肉， 倒入酱油20克，白糖2克，翻炒均匀即可。
食材：猪肉200g，青椒2个，火麻油2勺、蒜、3分只一个，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺
做法：
1、将青椒洗净、切好，可根据个人喜欢切形状。
2、猪肉清洗干净，切好。
3、起锅。倒入2勺火麻油，然后将准备好的蒜米放入，爆香后再将猪肉倒入翻炒。
4、猪肉翻炒2分钟左右，就可以倒入青椒一起翻炒。
5、炒至青椒变软、就可以加入盐、生抽、耗油调味即可出锅。
