至于花生的营养价值那要看怎么吃,生吃它的营养价值是很高的,有补血润肺的功效,如果是油炸的话,它就会破坏发生本身的营养价值,导致花生就没有一点营养了,水煮营养价值也是很丰富的,可以配银耳,红枣,枸杞这些组在一起是有生血雪润肺的功效