红烧海兔最正宗的做法（红烧海兔子的正宗做法）

1.首先将海兔子去掉眼睛和内脏，洗净备用，将葱姜切沫，备用。

2.其次尖椒切块，美人椒切条，备用。

3.然后倒油，烧热，加入葱姜末，青花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱下锅下入海兔子，大火烧制，加入盐，老抽，生抽，鸡精，糖炒香。

4.大火把汤烧干，烹入料酒，加入尖椒，美人椒爆炒后即可出盘。