蟹妖，这个是可以的。我也经常用电水壶煮火锅煎蛋什么的。只是注意一下几点:
1.每次放水不要超过水壶的一半(多了容易洒)。
2.煮像面之类的，水开后容易冒泡的物质。每当泡沫快到壶口的时候关开关，等泡沫下去以后打开，以此类推直致煮熟。
3.煮不产生泡沫的物质，如何让电水壶不自动关闭:a.如若你的电水壶温控传感器在壶盖，开着壶盖煮就行;b.如果传感器在壶身，那么需要准备两根橡皮筋和一只筷子，用橡皮筋将筷子扎在壶臂开关上确保开关常开;c.如果开关在壶臂下方那比如“苏泊尔”之类的，需要找个东西压着就行。 虽然电水壶是个好东西，但是用它来煮东西吃并不是长久之计，快过年了祝你早日拥有自己的电磁炉自己的厨房！！！
