方法/步骤
1.准备材料，白米虾，葱，蒜，姜等。
2.将要用到的葱，蒜，姜洗净，切成小段。
3.开火，锅里放入油烧热，放入姜和青蒜。
4.等姜和青蒜香气出来，倒入白米虾。
5.加入盐，大火翻炒一下。
6.加入5g酱油5g料酒，把水分炒干为止。
7.加入适量开水，不要盖锅盖煮一会儿。
8.最后关火，加入味精呈起即可。
1、将大米虾清洗干净了，将虾须和虾脚都剪掉了。
2、将蒜头和生姜都剁碎了。
3、将锅里面的水煮开了，将虾放到蒸笼里面蒸，用大火蒸5分钟左右，然后关火焖3分钟。
4、然后就是再另起另起一个锅，冷油热锅，用小火将姜和蒜末，爆香了。
5、然后再里面加入适量鲜味汁，因为这种调料比较咸，所以大家要兑入一些水，大家也是可以用蒸鱼豉油或海鲜酱油，这些调味汁蘸着吃会更加有味的。
6、然后在用大火蒸5分钟，之后关火焖3分钟，就可以出锅食用了。
