1、看软硬
按压表皮可感受果肉有下陷变软，则为成熟，反之较硬的则是未熟。手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果，而果过硬或过软都说明质量不佳。
2、看颜色
部分品种的绿色芒果成熟后皮色会是橙黄色，未熟时是青绿色。而切开芒果，果核是硬的，果肉是黄色，为熟果，若果核是软的，果肉为白色或绿色则未熟。
3、闻味道
闻闻芒果，带有芒果酸甜果香味的就熟了，而带有青涩味或无味的则是没熟。
1.果皮颜色
首先观察一下金煌芒果的果皮颜色，如果颜色为青绿色的话，则说明该金煌芒果还没有成熟，需要再放置几天才行。
2.气味
闻一闻金煌芒果的气味，如果气味很浓郁的话，则说明该金煌芒果已经成熟了，是可以直接食用了的金煌芒果。
3.口感
然后再品尝一下金煌芒果的口感，如果口感较好的话，则说明该金煌芒果已经成熟了，可以吃了，反之如果有涩感的话，则说明该金煌芒果还不能食用。
