香甜莲子百合甜蛋花羹的做法（百合莲子银耳山药羹的正宗做法）

1、莲子和百合一起放入高压锅煮 20分钟。

2、开盖，加入鸡蛋，一直搅拌，加入冰糖即可。

答：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。