主料:面粉50g、清水适量; 辅料:面粉50g、芦笋粉适量、清水适量 芦笋粉蝴蝶面
1 主料和辅料分别和成较硬的面团,有压面机的话更好
2 先将白色面团擀成大薄片
3 用模具挖出花型
4 用筷子夹一下两边的中间,蝴蝶面就做好了
5 同理将绿色面团也擀成大薄片,用模具挖出花型
6 同样的方法,用筷子夹一下
7 依次做好所有蝴蝶面
8 用烤箱发酵档,将蝴蝶面慢慢烘干
9 可以马上煮了吃,也可以密封保存起来,随取随用 小贴士 我的芦笋粉放多了,颜色太深不大好看
芦笋营养丰富,将芦笋打成超微细粉,加胡萝卜粉,调制口感很好。可以防癌作用