原料：
银耳、雪梨、冰糖、枸杞子。
做法步骤：
银耳提前泡发，去掉根部，反复清洗干净。
银耳清洗干净，控净水分，梨洗净备用。
梨可以去皮也可以不去皮，切滚刀块。
砂锅加入适量多的水，加入银耳大火烧开，小火慢炖1小时左右。
加入梨小火炖1小时左右。
根据自己喜欢的口味加入适量的冰糖，继续小火煮至冰糖融化，汤汁粘稠即可。
撒入枸杞子，关火。
出锅。
冰糖雪梨银耳汤的制作方法很简单。首先，将银耳提前泡发，雪梨去皮去核切块备用。
然后将泡发后的银耳洗净撕成小朵，放入锅中加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟，直到银耳变软。
接着放入雪梨块，再煮10分钟左右，最后加入适量冰糖，搅拌至完全融化即可。这样做出的冰糖雪梨银耳汤口感清甜爽口，非常滋润，对于润肺止咳、清热解暑有很好的效果。整个过程简单易行，非常适合家庭制作。
