吃牛排喝红酒，滋味美妙就是这个feel。不过想吃牛排只有去西餐厅，那你就真的out了！浪漫美味也可以搬回家哦，去超市买一袋冰冻牛排，回家后慢慢做出自己的味道。一份牛排、一份沙拉、一杯红酒，美妙晚上就此产生。那么冰冻牛排怎么煎呢？ 冰冻牛排怎么煎 其实买冰冻牛排回家自己煎，什么时候想吃就拿出来，做着很方便，想吃几分熟的牛排完全由自己控制，味道不比西餐厅的差。所以也越来越多的人自己在家做牛排。那么冰冻牛排怎么煎呢？ 煎牛排的做法 材料：牛里脊肉100g，橄榄油30ml，鸡蛋4枚，盐3g，白胡椒粉2g 做法： 1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。 2、中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。 3、另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。 4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋。 小编叨叨叨：在煎牛排之前要先解冻，解冻的时候记住千万不能用开水哦，不然会产生致癌物质。 冰冻牛排怎么解冻 随着人们生活水平的提高，西餐越来越受宠。快节奏的生活促使西餐向方便食品发展。近两年，家庭牛排颇受年轻消费者青睐，市场份额迅速扩大。速冻牛排的解冻也是大有讲究的，一起来看看速冻牛排怎么解冻吧。 NO1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。 NO2、流水解冻。流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中，再放入清水中通宵浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水，此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失，也避免肉类被清水中的细菌污染。 NO3、微波炉解冻。微波解冻法是一个既方便又快捷的方法，原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦，从而产生热量使冻肉温度上升，达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。 冰冻牛排多少钱 去专卖店买一袋速冻牛排，回家解冻后把附带的黄油包打开，将牛排放平底锅里煎两分钟，现成的黑椒料包一放，美味的牛排就诞生了。再配上一份水果沙拉，一个小餐包，一杯红酒，点上一支蜡烛，你的家也有了西餐厅的浪漫情调。不过玩浪漫是需要资本的。一起来看看冰冻牛排要多少钱吧！ 很多人会选择去西餐厅或者是快餐厅去吃牛排，在国内比较受欢迎的必胜客西冷牛排套餐为49—58。超市也有各种各样的牛排售卖，一般西冷牛排，也就是沙朗牛排，在超市的售价为10元左右一小块。当然网购可是现在消费的重点，在某购物商城，西冷牛排的售价为158—208左右，当然是一整个套餐，内含西冷牛排和菲力牛排、黑椒牛排以及胡椒酱等等。 而牛排的种类不同，价格也不一样，最昂贵的是菲力牛排，自己去超市购买，可以买到袋装菲力牛排，一般是10——30左右。另外在万能的淘宝上，菲力牛排的价格为120—150左右。 小编叨叨叨：每个城市的物价都不同，所以还请以当地超市和餐厅的价格为准。
