烤衡山腊肠需要多少温度（空气炸锅烤腊肠多少温度多少时间）

200度，10分钟左右。烤香肠所需的温度一般在200度左右，香肠的主要成分是肉，在200度左右的高温下，它能保证最短的时间并且不损失香肠中的水分，外焦内嫩，味道最好。

肉中会含有一些细菌，200度左右的高温可以确保彻底杀灭细菌保证食用安全。