笋瓜和红萝卜蒸饺是一道营养丰富、口感清爽的小吃，下面是一个简单的做法：
所需材料：
* 笋瓜 1 根
* 红萝卜 1 根
* 饺子皮适量
* 葱姜蒜适量
* 盐、鸡精、香油适量
步骤：
1. 将笋瓜和红萝卜去皮切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2. 在一个大碗中加入笋瓜丝、红萝卜丝、葱姜蒜末、盐、鸡精和香油，搅拌均匀成为馅料。
3. 取一张饺子皮，放入适量馅料，包成饺子形状。重复此步骤直至馅料用完。
4. 将饺子摆放在蒸锅中，用大火蒸约 10-15 分钟即可。
温馨提示：
1. 如果觉得馅料比较干，可以适量加入一些水或者鸡汤来调节。
2. 如果不喜欢葱姜蒜的味道，也可以不加。
1.主要原料。
2.面粉加适量水和成面团，醒面30分钟备用。
3.窝瓜去皮，去籽备用。
4.窝瓜擦成丝，剁碎备用。
5.猪肉馅加葱姜末，蚝油，酱油，生抽，香油调好猪肉馅。
6.胡萝卜擦成丝，剁碎备用。
7.调好的猪肉馅，窝瓜，胡萝卜放盆里。
8.加入盐，味精 ，香油拌匀，做好饺子馅。
9.做剂子，擀皮，包好饺子。
10.开水下锅煮饺子，将饺子煮熟。
11.窝瓜胡萝卜猪肉水饺。
