柚子肉发红还可以吃吗（白柚子时间久了发红还能吃吗）

柚子里面发红了是否可以吃，需判断是否变质：

1. 可以吃：柚子中的果肉若是品种的原因造成的发红，如红心柚，果肉是红色，果瓤也会泛红，属于正常情况。如果红心柚未变质，果肉未腐败，无腐臭味，可以继续食用，不必担心。

2. 不可以吃：如果发红的柚子果肉出现腐败，伴有腐臭气味，或其他颜色的果肉变为红色，说明发生变质，不能继续食用。