材料:
猪肉 1块
面粉 1碗
芹菜叶 1把
小葱 3根
姜 1块
香菜 2棵
紫菜 1块
食用油 适量
料酒 适量
香油 适量
味精 适量
盐 适量
虾皮 适量
做法:
1/12 猪肉剁碎
2/12 芹菜叶洗净控干水份剁碎
3/12 葱，姜切碎沫
4/12 肉沫加料酒，油，盐拌匀
5/12 放入芹菜，葱姜沫加盐、味精、香油拌匀
6/12 面粉加水柔光醒一会，然后用擀面杖擀薄切成正方块面片
7/12 肉馅放在面皮中间
8/12 对折然后边缘向上翻
9/12 两角捏在一起
10/12 水烧开放入馄饨煮熟
11/12 香菜洗净切段，紫菜撕碎，虾皮洗净，放入盐、味精，香油
12/12 馄饨带汤盛入碗里搅匀
可以按照以下步骤制作猪肉芹菜馄饨。
1.准备材料：面粉、猪肉馅、芹菜、姜末、葱末、香油、酱油、盐、料酒、胡椒粉。
2.将面粉加入适量的水搅拌成面团，揉至表面光滑。
将其盖上湿布放置1小时。
3.将芹菜洗净切碎，将猪肉馅与芹菜、姜蒜末、葱末、香油、酱油、盐、料酒、胡椒粉放入碗中，搅拌均匀备用。
4.将面团搓成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄饼，放上肉馅，收口捏紧。
5.将馄饨放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮15分钟至馄饨熟透，最后加入盐、鸡精，调味即可。
通过以上步骤可以制作出美味的猪肉芹菜馄饨，吃起来香喷喷且营养丰富。
