乌冬面是什么面 它和一般面条有什么区别（乌冬面为什么比一般面条好吃）

1、原料不同：乌冬面主要是由小麦粉制作而成，而普通面条的原材料是面粉。

2、形状不同：乌冬面外形与土豆粉相似，比普通面条粗壮、滑溜。

1/9 准备好食材（我买的是波龙，扒好壳用姜和葱泡一下）

2/9 乌冬面用水煮一下

3/9 准备瘦肉切条用鸡精蚝油腌一下，葱切段，葱白切花，虾仁放点胡椒粉

4/9 锅里下先把葱白爆香，再放虾仁炒，

5/9 再放瘦肉炒熟

6/9 放乌冬面，再把XO酱下去炒圴勺

7/9 炒好放葱段，关火

8/9 装盘不够吃

9/9 再来一碗，