主料
大黄米
400克
蜜豆
200克
辅料
鲜苇叶
适量
步骤
1.准备大黄米。
2.取适量的大黄米放入盆中。
3.准备蜜豆。
4.大黄米，用冷水浸泡半小时。
5.蜜豆取出放在小碗里。
6.苇叶，洗净，取2张。
7.将浸泡好的大黄米放在折好的苇叶里，再放一些蜜豆。
8.上面再盖一勺大黄米。
9.然后将苇叶顺着卷好，用线绳缠上。
10.这样粽子就陆续包好了。
11.粽子放在锅里，用热水煮半小时，即可。
大黄粽子是一道传统的中式汉族食品，制作起来相对简单。首先，准备好糯米和大黄粉。将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。
将大黄粉用适量的水和糖调成糊状备用。
然后，将糯米用盐、糖、食用油拌匀，加入适量的水搅拌均匀。
接下来，将粽叶用温水浸泡至软后，用剪刀修剪成合适大小。将粽叶折叠成三角形，放入适量糯米和大黄糊，再用粽叶包好。
最后，将包好的粽子蒸熟即可享用。
