绿豆与红枣可以一起煮，有利于营养均衡，对身体也没有不良影响。
绿豆营养丰富，含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、维生素等多种营养成分；红枣营养价值也很高，含有糖类、多种维生素。
绿豆与红枣一起煮能为身体补充多种营养，还可以提升口感，对身体健康是有益的，两种食物之间也不会产生不良的反应。
红枣和绿豆可以一起煮，用绿豆和红枣煮的水，有清热降火的作用，可以在夏天有很好的解暑功效，还可以有补血益气的功效，因为红枣中含有丰富的铁，可以促进血红蛋白生长，有效的预防贫血，这两种一起煮，还有美容养颜的功效，适合面色苍白的患者服用。
