食材明细
鲫鱼、八角、桂皮、香果、小茴香、米椒、姜、盐、醋、糖、大蒜头、生抽、料酒、鸡精、耗油、葱。
1、刚钓的新鲜的鲫鱼
2、去鱼麟和内脏，清洗干净
3、起锅烧油
4、油五成热时，油里放一点点盐，下鲫鱼煎，全程小火
5、鱼煎香
6、煎至两面金黄
7、起锅装盘，待用
8、准备好各色香料，三勺生抽
9、所有的配料放入碗中，调好一碗汤汁
10、鲫鱼和汤汁全部倒入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火焖干汤汁
11、汤汁快收干时，下鸡精调味
12、装盘，捞出香料不要
13、沥出汤汁，留米椒，大蒜头，加葱段装饰
14、可以了，超级下饭哦
