用料
荷兰豆角 适量
木耳 适量
红辣椒 适量
山药 1根
蒜末 适量
盐白醋 泡山药用
油 焯水
味极鲜 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
鸡精 适量
步骤一、
木耳山药提前泡水，泡山药的时候放点白醋和盐
步骤二、
切点蒜末爆锅用，再切些红辣椒。
步骤 3
将荷兰豆角两头和两侧筋摘干净清洗，和泡好的木耳一起焯水。
步骤 4
锅中加油，将焯水后的木耳、荷兰豆角和山药、辣椒放在一起备炒
步骤5、
热锅1分钟左右，倒入油20秒左右，将蒜末爆香，翻炒几下加入味极鲜，然后倒入菜开炒，依次加入盐、白胡椒粉、鸡精出锅，美味的荷兰豆角出锅了。
材料：鸡蛋，豆角，肉末，料酒，生抽，蚝油，糖，盐，葱白，蒜片，辣椒
1鸡蛋锅里煎熟备用，豆角切丁备用锅中放油，炒香葱蒜辣椒，倒入肉末炒香，倒入料酒去腥
3再倒入豆角煸炒，一两分钟放入鸡蛋，生抽，蚝油，盐和糖，翻炒均匀出锅！
