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冬瓜炖牛肉的做法 冬瓜炖牛肉怎么做好吃 冬瓜(正宗牛肉炖冬瓜的做法大全)

冬瓜炖牛肉的做法 冬瓜炖牛肉怎么做好吃 冬瓜(正宗牛肉炖冬瓜的做法大全)

更新时间:2024-09-14 04:17:09

冬瓜炖牛肉的做法 冬瓜炖牛肉怎么做好吃 冬瓜

用料

主料:

牛肉 250克

香菇 3个

冬瓜 100克

辅料:

姜片 4片

蒜片 一颗

大葱段 一段

盐 适量

做法步骤

步骤 1

准备食材,将蘑菇切片,冬瓜切丁

步骤 2

蘑菇放在开水中煮两分钟,然后捞起备用

步骤 3

把牛肉切丁,放入冷水中烧5分钟后捞起备用,起锅热油,放入姜蒜片和大葱段炒香,加入牛肉丁炒一分钟

步骤 4

继续倒入饮用水,烧开后加入香菇,用小火炖80分钟,再加入冬瓜炖40分钟

步骤5

最后加入适量的盐,关火,盛到碗中就可以食用了!

主料:

牛肉500g

冬瓜750g

辅料:

调和油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 花椒适量 茴香籽适量 酱油适量 水适量

冬瓜炖牛肉的做法:

步骤1 准备好适量的肉和一个冬瓜

步骤2 把肉切成大小均等的肉丁

步骤3 把切好的肉丁盛入盘子中

步骤4 把准备好的冬瓜去皮洗干净

步骤5 用刀把冬瓜一分为二,用勺子把瓤挖空

步骤6 把挖空的冬瓜切成块

步骤7 把切好的冬瓜盛入喽喽中

步骤8 准备好适量的葱花和姜块

步骤9 炒勺中加入适量的油,待油热之后将葱姜倒入炒勺中

步骤10 然后将切好的肉丁倒入炒勺中

步骤11 加入适量的酱油和盐,待肉炒的差不多的时候加入适量的水

步骤12 把加入水的肉倒入汤锅中

步骤13 取适量的花椒和茴香

步骤14 待肉煮的差不多烂的时候将切好的冬瓜倒入锅中,待冬瓜煮烂之后即可出锅

步骤15 将炖好的冬瓜牛肉盛入碗中即可食用

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