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拉丝薯条的做法(拉丝红薯条的正确做法)

拉丝薯条的做法(拉丝红薯条的正确做法)

更新时间:2024-09-14 02:01:47

拉丝薯条的做法

主料

土豆一个

辅料

白糖适量

食用油适量

拔丝薯条的做法步骤

1.准备的食材。

2.土豆洗净,切成条。

3.用水漂净土豆的淀粉,沥干。

4.下油锅炸,(大火 先不要慌着去翻炒 稍微炸变色后再用勺子翻面炸 让它受热均匀 炸透)。

5.捞出沥油。

6.倒去多余的油,锅底留少许的油,给适量的白糖。

7.中小火翻炒让糖均匀受热。

8.转小火炒至溶化。

9.倒入炸好的薯条,快速翻炒。

10.让糖汁均匀的裹在薯条上,离火出锅。

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