高压锅炖牛腩多长时间（高压锅压牛肉20分钟够吗）

30分钟左右

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，营养价值非常高，而且脂肪含量较少，因此受到大众的青睐，但是牛腩加工过程会比较麻烦，用普通的不锈钢锅是很难将牛腩煮软烂的，所以一般会选择高压锅炖牛腩。

高压锅炖牛腩需要炖两个小时，因为牛腩中有很多牛筋，需要长时间炖，里面的筋才会炖烂，吃起来才能嚼的动。