安康鱼产的卵,其营养成分较多,含有多种微量元素、矿物质元素、蛋白质和碳水化合物。还含有核黄素和氨基酸等,属于人体必需的营养物质,在食用后可以为机体提供营养,为人体活动提供能量。
所以一般情况下可以吃安康鱼籽,但是不可以摄入过多