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不放辣椒红烧虾的家常做法(红烧虾的家常做法具体步骤)

不放辣椒红烧虾的家常做法(红烧虾的家常做法具体步骤)

更新时间:2024-09-13 14:08:55

不放辣椒红烧虾的家常做法

红烧虾家常做法

用料

大虾 250克

葱 2根

姜 5片

蒜 3瓣

清水 1大勺

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 2克

鸡精 1勺

做法步骤

1、虾洗净,姜切丝,蒜切丝,葱切葱花备用

2、1.锅内热油

3、2.下姜蒜爆香

4、3. 倒入大虾,两面煎红,可以多煎一会,油炸一会虾壳,这样子的虾会更入味

5、4. 倒入料酒,蚝油,生抽,盐,鸡精,适量水,再翻炒下

6、5. 盖上锅盖煮沸,收汁。

7、6. 最后出锅撒上葱花,红烧大虾完美

8、红烧大虾,看着很有食欲

9、一起吃开动吧

工艺:焖

口味:咸鲜味

时间:<5分钟

配料:

烹饪步骤:

1.虾去头,洗净

2.除了油,其他辅料(耗油1勺,1勺酱油,半勺生抽,盐适量)都用来腌制虾

3.热锅下油

4.放入虾

5.酱汁刚刚好没过虾,马上虾就开始红了

6.小火继续煎,虾都变弯了意味着味熟了

7.出锅

烹饪小贴士:

生抽是上色用的

酱油提鲜,吃清淡的盐可以不下

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