区别如下：
1、土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中华蜜蜂)采集山野百花酿制的，未结晶时呈质地粘稠且有光泽的浅琥珀色至深琥珀色，易结晶，结晶后多呈浅色或偏黄色油脂状或细粒状。
2、百花蜜：百花蜜是蜜蜂采集多种植物的花蜜酿制成的，颜色因蜜源植物的构成不同而不同，质地粘稠、透明、有光泽，易结晶，结晶后多呈浅黄色或偏黄色油脂状。
3、蜂巢蜜：蜂巢蜜是蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜两部分组成，颜色多呈浅黄色、黄色或棕色，不易结晶，但若长期放在低温环境下也可能会结晶。
区别如下:
1、蜂种：蜂蜜按照蜂种可以划分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，其中中蜂蜜是中华蜜蜂酿制的，意蜂蜜是意大利蜜蜂酿制的，而黑蜂蜜则主要是新疆黑蜂和东北黑蜂酿制的。
2、蜜源：蜂蜜按照蜜源种类多寡可划分成多花蜜(百花蜜)和单花蜜两种，按照主要蜜源可以划分成洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、椴树蜜、油菜蜜、桉树蜜、荆条蜜等。
3、状态：蜂蜜按照状态可以划分成液态蜜、结晶蜜、蜂巢蜜等，其中液态蜜是指呈液态的蜂蜜，结晶蜜是指结晶成固体的蜂蜜，而蜂巢蜜则是连巢带蜜一起食用的封盖蜜脾。
