蚂蟥最爱吃其它动物的血液。
蚂蟥最喜欢吸食其它动物的血液。蚂蟥生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖时极其活跃，6～10月为其产卵期。
蚂蟥雌雄同体，异体交配，体内受精，同时兼具雌雄生殖器官，交配时互相反方向进行，生活史中有“性逆转”现象，存在着性别角色交换，一条水蛭既可做爸爸也可做妈妈，在一生的不同时期扮演不同的角色。
1.野生蚂蝗:食性很广，螺、蚌、贝及其幼体等底栖软体动物，鱼、虫、水蚤等生物，水生菌丝体藻类以及营养丰富的腐殖质等，都是它的食物2.人工养殖:对主体食物链的补充，可投餵一些血块 人工饲料，畜、禽、鱼饲料均可选用。
