荞麦面粉可以直接做馒头吗（100%全荞麦馒头的做法）

荞麦面粉可以直接做馒头。可以在荞麦面粉中适当加入小麦面粉。 可以增加面粉的柔合性，蒸出来的馒头口感更好。更有营养。

荞麦面是可以做馒头的，只不过我们一定要放上一些发酵粉，这个荞麦面不能直接做成馒头，是因为它可能发不起来，这样吃起来口感不好吃，如果大家打算做馒头的话，一定不要忘了放上一些发酵粉，这样才能确保做出来口感好吃。