1.原料2.调料3.鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味4.虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加入一勺蛋液5.加胡萝卜丁、盐,白胡椒粉,料酒拌匀6.平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼7.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。
1.原料2.调料3.鸡蛋打散,依自己的口味加盐调味4.虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加入一勺蛋液5.加胡萝卜丁、盐,白胡椒粉,料酒拌匀6.平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼7.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。