花面粑粑怎么做（做粑粑面的正确方法）

主料：清明草花适量，面粉300g，盐适量。

辅料：白砂糖适量，水适量。

步骤：

1.、将清明草花洗干净，加适量盐将清明草花掉水，煮大约2分钟。

2、掉水后用冷水冲洗两遍，捏干水份，将花切碎。

3、 加入适量白砂糖搅拌均匀（多加一点白砂糖，花略带苦味）。

4、加入面粉和成光滑的面团，花花带有水份，所以先不要加水和面，如果太干再加水。

5、 揪成小个面团，搓成小圆球，压成薄饼炸至两面金黄即可。