陈花生米能生花生芽吗（花生米出芽能吃吗有什么好处）

陈花生米当然能生花生芽。无论是新花生米还是陈花生米，只要芽点没有被破坏，在适合的条件下都能生出花生芽。陈花生米尤其是被暴晒过的花生米肯定不如新花生米出芽率高。花生米芽和豆芽菜一样可以炒着吃，而且营养更加丰富。花生米生芽需要水分和20-30℃的温度，生花生米的水要经常换，否则水臭了，花生芽也不能食用了。

陈花生米发芽率不高，如果是发霉了的花生根本就生不了芽。