不超过3年的种子，可以发芽的…如果是自留种，不超过三年，而且种子的质量较高，还可以用。但是超过三年之后，这些种子就不能再使用了，要购买种子。
另外，对于选用自留种的农户来说，也要注意一些问题。第一点，在播种前，先带壳晒几天，借助阳光和温度，将壳内和花生种皮粘连的病菌杀灭一部分。在播种前晒种还能提高种子的发芽能力，提高出芽率。收获时有病虫害的花生不宜作为花生种。第二点，自留种要选择籽粒饱满，健壮，种皮没有破损的种子。花生自留种只能用三年，超过第四年就不能再做为种子了，尽量选用商品种。
如果一直保持干燥是不会发芽的，如果你将干花生埋进土里或者让其受潮，只要其还具有生活力，还是会发芽的。干花生因其没有水，没有土壤，只有空气和种子，也就没有完全具备萌发的条件，所以干花生是不能发芽的种子的萌发需要适宜的温度，一定的水分，充足的空气。种子萌发时，首先是吸水，种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化；其次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行；最后是温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。一般来说谷雨后就可以种花生了，种植花生最好用砂质土壤，田里种植的话就按20cm左右的间距种下然后稍微覆土就行。如果是在家里盆栽种植，那就选择健康的种子1-4粒，然后用水浸泡1夜，播种附土1-2厘米即可，播种后，建议附上一层薄膜，这样有助于提早发芽，可以直接在光照下，过1-7天左右就可以发芽了。
