什么是三合面四合米（什么是三合面什么是四合米）

三合面北方一般指白面，玉米面和豆面，当然也可以指福建泉州的传统小吃，是白面、豆面、小粉面三种混合，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成。

四合米主要就是粗粮，可以是大米，高粱米，红香米和黑米，也可以是大米，糙米，黑米和红米。

意思是，合了三盆面，煮了四锅米