主料:三层肉1000g
辅料:绵砂糖二勺，生抽二勺，盐一勺半，黑胡椒半勺，生粉100g
煎三层肉的做法步骤
步骤 1
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三层肉洗干净，加入盐，生抽，生粉，绵砂糖抓，抓，抓入味
步骤 2
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抓好可以放置15分钟
步骤 3
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平底锅下一点点油就可以，可以切片煎，也可以整块三层肉煎（整块煎的忘了拍照）
步骤 4
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煎至金黄看起来有点脆的样子就可以了
三层肉的做法
材料
"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"
做法
1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟
2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉
3: 热锅热油后，放入三层肉，炸到熟就可以起锅
4: 起锅沥油后再切片，非常入味喔
