鱼肉丸子怎么调味（鱼肉丸子的正确配方）

把鱼切成两边，去掉鱼刺，把鱼肉切薄片，加点盐，料酒，一点冰块放到搅拌机里面打碎，把鱼肉拿出来到碗里，放点葱姜水，淀粉顺着一个方向搅拌，准备清水，手湿水用虎口捏出鱼丸，把鱼丸放到清水里锅里放水烧开，放入鱼丸煮熟捞起过冷水就可以

1 鱼丸需要放盐、白胡椒粉、料酒、姜末、葱花等调料。

2 盐是为了调味，白胡椒粉能够去腥增香，料酒能够去腥增鲜，姜末和葱花能够去腥增香。

3 如果你想让鱼丸更加美味，还可以加入芝麻油、鸡精等调料进行提味。

注意：调料的用量需要根据自己的口味和鱼肉质量而定。