海南腌粉的做法（海南腌粉最正宗的做法视频）

海南腌粉是一道海南特色传统美食，主要原料包括粉条、腌菜、猪肉、青红辣椒等。制作方法为，首先将粉条用开水焯烫后捞出备用，然后将腌菜、猪肉切丝备用。

接着将葱姜蒜炒香，加入腌菜和猪肉丝翻炒，再放入粉条翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料，再撒上青红辣椒丝，炒匀即可。这道海南腌粉酸辣可口，口感鲜美，是一道深受海南人喜爱的家常美食。