腌干鱼怎么做好吃不咸（腌鱼干的做法最正宗的做法）

咸鱼干焖着吃可以减少咸度，做法如下：

准备材料：咸鱼、葱、八角、调和油。

一、将咸鱼浸泡半天后撕成块。

二、大葱切段。

三、锅底放油，将干红椒和八角爆香。

四、将咸鱼放进去小火煸炒。

五、加大葱翻炒三分钟。

六、兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。

先把腌好的干鱼先浸泡两小时。

把浸泡过后的鱼竿清洗干净剁块。锅中放油，把鱼干放入锅中，煎至两面微黄。撒入葱花即可出锅。