在一天中，最佳的时间摘红枣是在早晨或傍晚时分。早晨时分，气温较低，空气湿度较高，这有利于保持红枣的新鲜度和口感。而傍晚时分，太阳落山后，温度逐渐降低，这样可以避免枣受到过热的影响。此外，摘枣时应选择天气晴朗、无风的日子，这样可以确保枣的质量和口感更好。总之，选择早晨或傍晚时分摘枣，可以获得最佳的品质和口感。
1、红枣的采摘最佳时间：9月至10月。河南不同的产地和气候、温差、日照的影响有一定差异。黄个别地方有8月采摘的。多数地方一般在9月至10月采摘。
2、综上所述，就是红枣“9月至10月”采摘。
