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南瓜米饼最正宗的做法(南瓜糯米饼正宗做法教程)

南瓜米饼最正宗的做法(南瓜糯米饼正宗做法教程)

更新时间:2024-09-30 17:35:43

南瓜米饼最正宗的做法

南瓜米饼的用料

熟米饭 100g南瓜 70g玉米淀粉 5g奶酪碎 适量

南瓜米饼的做法步骤

步骤 1

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南瓜洗净去皮,切成小块。

步骤 2

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冷水上锅,蒸约12分钟蒸熟。

步骤 3

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趁热压成泥。

步骤 4

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混入熟米饭中,加入玉米淀粉(或土豆淀粉)。 如果米饭比较干,煎的时候饭粒容易松散脱落,加入玉米淀粉可以增加黏性,更容易成型。

步骤 5

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用筷子搅拌,混合均匀。

步骤 6

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抓一小把放手心上,稍微按扁。

步骤 7

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包入适量奶酪碎,团成圆饼。

步骤 8

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依次做好剩余的圆饼。

步骤 9

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平底锅小火,刷薄油。

步骤 10

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放入米饼,小火慢煎约2分钟。

步骤 11

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翻面,继续煎至两面金黄。

步骤 12

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出锅,趁热来一口~

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