芋头青椒面做法（青椒面最正宗的做法）

材料：芋头2个、青椒1个、姜少许、盐2克、蔬果粉、食用油适量、面条适量

做法：

1.芋头洗净刮皮，青椒洗净。

2.芋头切片，青椒去蒂挖籽切成片。

3.姜切末装盘备用。

4.热锅起油油温至五成热放入姜炒出香味。

5.放入芋头片翻炒。

6.加入盐翻炒均匀，打入适量清水盖盖焖1-2分钟。

7.加入青椒翻炒均匀，加入蔬果粉炒至青椒断生即可盛出。

8.起锅烧水，水热后下入面条煮开，捞出装碗

9.将炒好的芋头青椒盖在面条上即可