芥辣丝怎么做又脆又好吃（最简单的芥菜腌制方法）

买了芥菜切成丝。油锅放入几粒花椒。花椒炸糊了以后捞出来扔掉。

然后放入点姜片，炒出了香味儿，把芥菜丝儿倒进去。快速的返炒。

然后加点盐。

等芥菜丝一塌性。就赶快拿出来，倒到一个盆里。戴紧盖子封闭严实。第2天早上吃的时候又呛辣乎乎，又脆非常好吃的就做好。