福建海蛎煎有多少种做法（福建的海蛎煎做法正宗本土味道）

1、海蛎洗净后沥干水分，与蒜苗地瓜粉抓取均匀混合，加入适量的盐和胡椒粉提味；

2、起锅烧油，将海蛎地瓜粉倒入油锅中，小火慢煎，煎定型再翻面继续煎；

3、可以沿着锅边打一个鸡蛋；鸡蛋凝固后翻面继续煎，煎熟透，即可装盘。