绝味鸭脖店的腐竹怎么做（绝味鸭脖腐竹配方做法）

准备材料：腐竹：100克、蒜苗：1棵、青红椒：2根、植物油：20毫升、盐：1克、大蒜：2瓣、糖：3克、豆瓣酱

 ：1勺、生抽：半勺、蚝油：5克。

1、腐竹泡发切段、大蒜洗净切段、青红椒洗净切小段备用。

2、盐、糖、生抽、蚝油、2勺清水倒进同一个容器里，拌匀，调成酱汁。

3、炒菜机里先倒入油，然后放入豆瓣酱，这样炒菜机开始加热的时候会先起到爆香的作用。

4、再依次把蒜苗，蒜片，青红椒，腐竹、调好的酱汁倒入炒菜机里。

5、所有的食材放好之后盖上炒菜机的盖子，接通电源，启动豆制品炒制程序即可。